Готовые работы → Организация общественного питания
контрольная работа: 1. Сколько штук бутербродов с сельдью получится при наличии 3 кг сельди средней баночного посола (2 колонка)? 2. Определите количество продуктов для приготовления 150 порций блинов по 2 колонке, если использовали сухое обезжиренное молоко? Результаты сведите в технологическую карту. отправила на оценку
2016
Важно! При покупке готовой работы
168-10-16
сообщайте Администратору код работы:
Содержание
Задания:
1. Сколько штук бутербродов с сельдью получится при наличии 3 кг сельди средней баночного посола (2 колонка)?
2. Определите количество продуктов для приготовления 150 порций блинов по 2 колонке, если использовали сухое обезжиренное молоко? Результаты сведите в технологическую карту.
отправила на оценку
Другие готовые работы по теме « организация общественного питания»